Des produits fermiers issus du terroir
Tous les produits fermiers proposés dans notre magasin sont transformés par nos soins et fabriqués directement dans notre laboratoire de Montaigu près de Laon et Sissonne dans l'Aisne (02), à partir de nos volailles et de nos porcs. Ils sont garantis sans conservateur et sans colorant.
Charcuterie fraiche chaque semaine
- Pâté en croute de poulet
- Bouchées à la Reine
- Crépinettes de canard
- Saucisses diverses
- Chair à saucisse
- Saucisson à l'ail frais ou fumé
- Lapin farci
- Jambonneau
- Jambon blanc
- Terrines fraiches
- Fromage de tête
- Rillettes de canard et volaille
- Galantine de volaille
- Cordons bleus
- Lasagnes de volaille
Bocaux
- Poulet en gelée
- Pintade en gelée
- Porc en gelée
- Coq au riesling
Terrines et rillettes stérilisées
- Terrine de poulet (naturel, à l'armagnac 3%)
- Terrine de pintade (au naturel, fine Champagne 3%)
- Terrine de campagne
- Terrine de lapin
- Terrine de canard
- Terrine de canard au poivre vert
- Terrine d'oie au cognac
- Rillettes de lapin
- Rillettes pur canard
- Rillettes de volaille
- Rillettes d'oie
- Rillettes pur porc
- ...
Œufs
Fruits et légumes de saison
- Asperges et fraises d'avril à juin
- Pommes de terre
- Poireaux
- Carottes
- Pommes
- ...
Confitures et gelées maison
- Confitures : divers parfums