Les Porcs près de Sissonne et Reims !

Les porcs sont élevés en box sur paille. Ils sont nourris d'orge concassée, autrement dit de son. Ils sont abattus lorsqu'ils atteignent environ 100 kg.

Pour vous permettre de retrouver la qualité et le goût, les porcs sont transformés dans un laboratoire.

La viande de porc est vendue en demi, au détail ou en caissette de 12 kg environ.

Charcuteries fraîches

• Saucisson sec
• Boudin noir
• Boudin blanc